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【送料無料】スターアニス 250g 【有機JAS認定/ベトナム産カレースパイスにも】五香粉 (オーガニック無添加無農薬) 八角業務用香辛料鎌倉てとら [ 鎌倉香辛料 ]

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スターアニス / 五香粉 / 八角 / カレーにもスパイスにも♪

ベトナム産のオーガニックスターアニスは、有機栽培された秋収穫の香り高いグレードです。中華料理では「八角」と呼ばれなじみが深く、刺激のある粗けずりな風味が特徴です。星型の赤茶色の果実の尖った部分には、8個の薄い卵形の種子が入っています。料理の色付けにも使われますが、黄金色を強くだそうと量を多く加えてしまうと、特有の香味が強く出すぎてしまうので、少量ずつ様子をみながら使用してください。豚肉を使う料理に少量加えるとほんのり甘い香味の広がりが感じられます。他のスパイスと混ぜた中国の伝統的なミックススパイス「五香粉」としても使用されます。

名称：スターアニス
原産国：ベトナム
原材料：オーガニックスターアニス
内容量：250g
賞味期限：各商品ラベルに記載
保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
（詳細は各商品ラベルに記載）
販売者：鎌倉てとら合同会社
〒236-0002　横浜市金沢区鳥浜町1-1食の専門店街 B-12

JAS 有機有機JAS 五香粉八角業務用大容量お徳用オーガニックミックススパイス

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✅【世界各国で愛される”クセになる味”】スターアニス(八角)は「トウシキミ」という中国原産の木の果実。中国料理で五香粉と言われる伝統的なミックススパイスの材料にも使われ、本格中華には欠かせないスパイスです。スターアニスの”クセになる味”が注目され、今では中国、台湾だけでなく世界各国でカレーをはじめさまざまな料理に使われています。
✅【カレー以外にもこんな使い方がおすすめ！】元々中国で豚肉や鴨肉料理に使われていたスターアニス。今では中国だけでなく様々な場所で使われるようになっています。例えばインドではカレーなどに、ヨーロッパでは甘いデザートのアクセントとしてシナモンなどと一緒に使用されています。他にもシチューなど多種多様な場面で活躍するスパイスです。
✅【安心！”有機JAS認定”取得済み】こちらのスターアニスは、認定までに様々な条件をクリアする必要のある有機JAS認定を取得しています。認定には、種まき前の2年以内に禁止された農薬や化学肥料を使用していないことや、遺伝子組換え技術を使用しないことなど様々な条件が設けられています。このスターアニスはそれらの条件をクリアした有機JAS認定のスパイスで、毎日の料理に安心してご利用いただけます。
✅【スターアニスにはこんな栄養が！】スターアニスには、カルシウムや食物繊維、そのほかにもさまざまなビタミンが含まれています。総合的に栄養を摂るのにはぴったりのスパイスです。料理にアクセントを加えるのと同時に栄養も摂れる、一度で二度おいしいスパイスです！
✅【美味しくいただくための注意点】スターアニスは一般的に、料理やデザートの風味付けや飾りに使われます。しかし、スターアニスは香りが強いので入れ過ぎには注意してください。はじめは少しずつ様子を見ながら使用することをお勧めします。ぜひスターアニスの濃厚な香りを感じてみてください！

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