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4115/【voxspice】【業務用】オーガニックホワイトペパーパウダー 500g スリランカ産 JAS 有機栽培農薬不使用スパイス/香辛料（コショウ/胡椒）

¥5,400 税込

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ホワイトペパーは多くの料理で使用されます。フランスと日本では、ブラックペパーに対してホワイトペパーの使用比率が相対的に他の消費国に比べて高くなっています。フランス料理のホワイトソース、白身の魚料理やポタージュ等には、マイルドなフレーバーを持ち、辛味感の弱いホワイトペパーが適しています。芳醇な香りが鼻をくすぐることでしょう。ホワイトペパーは、ブラックペパーと同じ胡椒の株から収穫します。ホワイトペパーはブラックペパーと違い、完熟した実を摘み取り、さらに流水で表皮を発酵させて剥きとります。

マイルドな香りで辛味感が弱く、白色なので料理の色に影響を与えずおいしくできます。

原料供給の関係上産地が変更になる場合があります。
内容量　500g
原産国　スリランカ
賞味期限　パッケージに記載
保存方法　開封後は高温多湿を避けて密閉保存
原材料　オーガニックホワイトペパー
メーカー　株式会社ヴォークス・トレーディング

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