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4076/【voxspice】【業務用】オーガニックガラムマサラ 500g フランス産 JAS 有機栽培農薬不使用スパイス/香辛料

¥8,640 税込

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煮込む料理なら火を止める直前に加えて、ダマにならないよう全体を混ぜます。盛りつけるまでは鍋に蓋（あれば）をしておければなお良いでしょう。あたため直す場合も、その都度少量を加えるのが良いでしょう。炒める場合、オーブンや直火で焼く料理の場合は直前に加えるのが難しいので、具材によく馴染ませる程度でよいでしょう。ガラムマサラ（garam masala）とは、主にインド料理で使われる混合香辛料の一種。マサラとは香辛料全般を指し、他にもマサラと名のつく混合香辛料はありますが、ガラムマサラそのうちで最も代表的なものと言えます。ガラムマサラは主に、香りと辛味をつけることを目的に使われます。

世界各地の有機スパイス（カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブ、ナツメグ）のブレンドです。この商品にはカルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブそしてナツメグが使用されています。ガラムマサラには決まったレシピはありません、しかし基本の3種香辛料、シナモン、クローブ、ナツメグに、カルダモン、ブラックペパー、クミンシードを加えさらにコリアンダーで香りを整えています。

原料供給の関係上産地が変更になる場合があります。
内容量　500g
原産国　フランス
賞味期限　製造日より３年(未開封)
保存方法　開封後は高温多湿を避けて密閉保存
原材料　オーガニックガラムマサラ
メーカー　株式会社ヴォークス・トレーディング

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