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4037/【voxspice】【業務用】オーガニックシナモンスティック 250g スリランカ産 JAS 有機栽培農薬不使用スパイス/香辛料

¥5,400 税込

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チャイ、スイーツなどに利用して、スリランカ（セイロン島）産シナモン特有の繊細な香りをお楽しみください。砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。とくにリンゴとの相性は抜群です。独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。スリランカ産はCinnamomum zeylanicumで、インドネシア、中国、ベトナムのカシアC. cassiaとは違う植物と認識されています。シナモンの主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても複雑で高貴な香りがするのが特徴です。日本にもニッケイ（肉桂、C. sieboldii、シノニム：C. okinawense）などの近縁種が徳之島、沖縄（久米島・石垣島）に自生しています。

スリランカ産シナモンが持つ繊細な香りが特徴です。手で軽く折ると香りが広がります。

原料供給の関係上産地が変更になる場合があります。
内容量　250g
原産国　スリランカ
賞味期限　パッケージに記載
保存方法　開封後は高温多湿を避けて密閉保存
原材料　オーガニックシナモンスティック
メーカー　株式会社ヴォークス・トレーディング

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