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4011/【voxspice】【業務用】ピンクペパー 250g マダガスカル産無農薬スパイス/香辛料（コショウ/胡椒）

¥5,940 税込

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サラダ、各種料理のトッピングとして料理の彩りにバランスと輝きを与えます。やや甘く、ほのかに苦いのが特徴です。名前はペパーですが、辛くないため、繊細な料理のテイストを壊すことがありません。これほど色が鮮やかでほんのり甘い風味は、プロのユーザーでも驚きの一品。色調と味の双方が整っていて、品質の良好さを物語っています。マダガスカルで農薬を使用しないで栽培されたものです。ピンクペパーの原産地レユニオン島（フランス領）に近く、生育環境も良好です。希少価値の高いスパイスで、1年間に当社が調達できる数量は限られています。

農薬不使用栽培品です。色が鮮やかでほんのり甘い風味は、専門家も驚きの一品です。サラダのトッピングにどうぞ。虫による被害の多いスパイスのひとつです。ほんのり甘いため、ミバエなどの虫を寄せ付けてしまうのでしょう。有機栽培では、通常栽培と異なり殺虫剤の使用ができません。産地のマダガスカルから空輸して日本に到着するまでの短期間に虫が付着することがあります。そのため、当社では日本に入港してすぐに冷凍による殺虫、防虫を行っています。

原料供給の関係上産地が変更になる場合があります。
内容量　250g
原産国　マダガスカル
賞味期限　製造日より３年(未開封)
保存方法　開封後は高温多湿を避けて密閉保存
原材料　ピンクペパー
メーカー　株式会社ヴォークス・トレーディング

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