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有機ライ麦丸粒 4.5kg(900g×5袋) 【有機JAS認定／ドイツ産】オーガニック無添加無農薬無化学肥料鎌倉てとら [ 鎌倉香辛料 ]

¥4,320 税込

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JAS認定有機ライ麦丸粒 4.5kg(900g×5袋) ♪

名称：ライ麦丸粒
原産国：ドイツ
原材料：有機ライ麦丸粒
内容量：4.5kg(900g×5袋)
賞味期限：各商品ラベルに記載
保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
（詳細は各商品ラベルに記載）
販売者：鎌倉てとら合同会社
〒236-0002　横浜市金沢区鳥浜町1-1食の専門店街 B-12

ライ麦パンお菓子焼き菓子

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パン、焼菓子等あらゆる用途に使用できます！

✅【安心の有機JAS認定！】農林水産大臣が定める厳しい基準をクリアした有機ライ麦です。年に1回、調査を受けることによってその信頼を保ち続けています。オーガニック栽培されたドイツ産のライ麦は、無農薬・無化学肥料なうえ、国内の工場にて異物除去・袋詰めを行っているので衛生面でも安心。
✅【トップレベルの生産量を誇るドイツ産のライ麦】小麦に比べてグルテンの含有量が少ないので、保水性が高く、日持ちする特性があります。また、血糖値の上がり具合を示す、GI値が低めなので、糖の吸収が遅らせ、身体にかかる負担が減らすことができるのも、ライ麦ならでは。
✅【独特の酸味と深い味わいライ麦】小麦粉で作ったパンの場合、香ばしい風味をだしますが、ライ麦の丸粒を加えると、独特の酸味があります。「サワー種」という酵母菌によって生まれるこの酸味が、小麦粉にはない、香高い風味と味わい深さをプラスし、プチプチとした食感を楽しめるのも魅力の一つです。
✅【小麦粉に比べ栄養価が豊富】食物繊維とビタミンB群が豊富なライ麦は、いつまでも元気に若々しく過ごしたい方の強い味方です。また、ライ麦粉の丸粒を加えてパンをつくれば、プチプチとした食感と噛み応えがある仕上ががりになるので、満腹感を得やすく、食べ過ぎを予防してくれるのも、嬉しい魅力の一つです。
✅【製菓からパンづくりまで】パン作り用としてはもちろん、クッキーやスコーンなどの製菓用としても。小麦粉にライ麦の丸粒を加えて作れば、食感を自分の好みに調節できて、ライ麦ビギナーにも挑戦しやすくなるので、色々な料理に幅広くお使いいただけます。

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