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オーガニックブラックペッパーコースカット (あらびき) 25g 【有機JAS認定／スリランカ産】黒胡椒ブラックペッパー無添加無農薬無化学肥料鎌倉てとら [ 鎌倉香辛料 ]

¥410 税込

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スリランカ産のオーガニックブラックペッパーあらびきは、シトラスの様な香りと強めの辛味が特徴です。料理の下ごしらえから仕上げまで幅広く活躍するブラックペッパー。粗びきの場合はステーキやグリル、炒め物など、挽きたての食感と風味が活かせる料理に適しています。その場で挽いたような食感を手軽に出せるのが魅力です。臭み消し、辛味、香り付けまでバランスよく味を調えてくれる、扱いやすいスパイスです。スリランカ中部のマタレーで、農薬・化学肥料を使用せず有機栽培しており、さらに他の作物と混合栽培をすることで、有機肥料も使わない自然栽培を行っています。

名称：ブラックペッパー
原産国：スリランカ
原材料：オーガニックブラックペッパー
内容量：25g
賞味期限：各商品ラベルに記載
保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
（詳細は各商品ラベルに記載）
販売者：鎌倉てとら合同会社
〒236-0002　横浜市金沢区鳥浜町1-1食の専門店街 B-12

JAS 有機有機JAS 黒コショウ黒胡椒ブラックペパー

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【味の引き締めに！パッと使いやすい粗挽き】

✅【安心の有機JAS認定！】農林水産大臣が定めた厳しい基準るクリアした有機ブラックペッパーです。年に1回、調査を受けることによってその信頼を保ち続けています。こちらの黒胡椒は、無農薬・無化学肥料なうえ、国内の工場にて異物除去・袋詰めを行っているので衛生面でも安心。ホールとコースカット(粗挽き)の２種類の黒胡椒をご用意しましたので、用途に合わせてお使いください！
✅【スパイスの王様・黒胡椒！】ブラックペッパーは食欲をそそる香とピリッとした辛味を付ける必勝アイテムの胡椒（コショウ）。味付けだけでなく、ワイルドで刺激的な香りが特徴のブラックペッパーはスパイスの王様とも呼ばれています。どんなお料理にも合い、香りや辛さを楽しめる黒胡椒です。
✅【味を引き締め、冷えた体にも嬉しい】食欲を誘う香りだけでなく、味まで整えるブラックペッパーホールは、ビギナーにも一番使いやすい胡椒（コショウ）の一つです。味や香りの素となるピペリンやチャビシンは、冷えた体をサポートします。
✅【なんにでも合う！】合わない食材はないといっても過言ではないほど、組み合わせを選ばない胡椒（コショウ）。ブラックペッパーは臭みが強いものに程よく合い、相性が良いのは牛肉や青魚。黒胡椒は他のスパイスとの協調性も高いのでどんなお料理にも合います！
✅【ビギナーにも上級者にも】ブラックペッパーは煮込み・マリネ液にはホールで、素材の味を生かすサラダや、刺激は抑えて味も触感も楽しみたい方にはコースカットがお勧めです。ビギナーにはお助け調味料として、上級者にはレシピ開拓アイテムとして、スキルに合わせて多くの方にお使いいただけるブラックペッパーです。

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