世界4大スパイスの一つ「ナツメグホール」

✅【安心の有機JAS認定】オーガニック栽培されたJAS認定のナツメグを使用していて、無農薬・無科学肥料で栽培されているのでスパイスなどに安心してお使いいただけます。一般的にパウダータイプとホールタイプの２種類があります。パウダータイプはそのまま振りかけるだけ使いやすく、ホールタイプはおろし金を使用して粉末状にする手間はありますが、より強い香りをお楽しみいただけます。
✅【古くから愛されたスパイス】ナツメグはシナモン、コショウ、クローブと並んで「世界４大スパイス」と言われるほど古くから愛され続けたスパイスです。ほんのりとした甘みとスパイシーな風味を持つナツメグには、肉料理の臭み消しや野菜の旨みを引き出す役割があり、手作りハンバーグには必須のスパイス！加熱することで刺激が消え甘みに変化し、特有の甘くスパイシーな香りが今も世界中の人々を魅了し続けてます。
✅【ナツメグのオススメな使い方】ナツメグは特徴的な香りと味わいから様々な料理に使われています。代表的なのは肉料理でハンバーグ、ロールキャベツ、ミートローフなどひき肉を使った料理の臭み消しに最適。他にもホワイトソースやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理にもおすすめで、まろやかさに少しスパイシーなアクセントを加えてくれます。最近ではケーキやクッキーなどの焼き菓子にも活用され、甘くスパイシーな味わいはお菓子にもぴったり！
✅【ナツメグの嬉しい栄養】実はナツメグには栄養素が豊富に含まれているとご存知ですか？代表的な栄養素として「ミネラル」があり、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、マンガンが豊富です。他にも鉄、亜鉛、銅、ビタミンB1、ビタモンB2、ナイアシン、ナトリウムなどが含まれています。
✅【代用品なし】 ナツメグには特有のほんのりとした甘みとスパイシーな風味があり、なかなか代用品がありません。肉や魚に使う場合は黒コショウやローズマリー、お菓子類にはバニラエッセンスやシナモンなどありますが、ナツメグほど万能でもなく独自性もないので完全に代用ができるとな言えないです。ナツメグは万能で何役でもこなせる事から、料理が苦手な方でも扱いやすいスパイスです。